Habos rántotta hozzávalók:
- 2 darab tojás
- ízlés szerint só
- 1 teáskanál vaj
A tojásokat nem tányérba, hanem egy magasabb falú edénybe ütöm. A keveréshez nem villát veszek elő, hanem a botturmixot, és szép egyenletesre turmixolom a tojásokat. Amikor a keverék kissé kifehéredik, és habos lesz, akkor jó. Ezután a serpenyőben vajat olvasztok. Nagyon alacsony lángon hozzákeverem a tojásokat, és ugyanezen a takarék hőmérsékleten sütöm őket lágyra. Azonnal tálalom. Forrás
