Kell ennél egyszerűbb és finomabb desszert?

Hozzávalók a laphoz:

  •     20 dkg háztartási keksz
  •     10 dkg vaj
  •     10 dkg eper

A fehér réteghez:

  •     25 dkg mascarpone
  •     1 dl habtejszín
  •     3 evőkanál porcukor
  •     1 teáskanál reszelt citromhéj

A piros réteghez:

  •     25 dkg mascarpone
  •     15 dkg eper
  •     3 evőkanál porcukor
  •     15 g zselatin

Díszítéshez:

  •     tejszínhab
  •     eper

A darált kekszet a vajjal összekavarjuk és lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk. A megmosott epret félbevágjuk és a kekszes rétegre tesszük az eperszeleteket.

Összeállítjuk a fehér krémet: a mascarponét a porcukorral és a citromhéjjal kikavarjuk. A habot felverjük és a mascarponés krémhez keverjük. A kekszes rétegre simítjuk és hűtőbe tesszük.

Elkészítjük az epres krémet: a mascarponét a porcukorral kikavarjuk. Az epret összeturmixoljuk és a krémhez adjuk. A zselatint kevés vízben feloldjuk és hozzákavarjuk, majd a fehér rétegre simítjuk.

Hűtőbe tesszük legalább 3 órára, hogy a krémek megdermedjenek.

Tálalás előtt tejszínhabbal és eperdarabokkal díszítjük. Tetszés szerint akármilyen más gyümölccsel elkészíthető. Forrás


HA TETSZETT A CIKKÜNK, KÉRJÜK LÁJKOLD ÉS OSZD MEG MÁSOKKAL IS! KÖSZÖNJÜK!