Így lesz a legjobb hatása a begyűjtött növénynek.

Miként kell begyűjteni a gyógynövényeket? Akár saját kertünkben termesztjük őket, akár a természetben gyűjtjük, fontos betartani a szakemberek tanácsát!

Szakszerű gyűjtés feltételei:

Biztos morfológiai ismeretek

  • Botanikai jellemzők ismerete, gyűjtendő fajok azonosítása, és elkülönítése más hasonló, egyazon családba tartozó fajoktól
  • Erős hatású és mérgező fajok ismerete
  • Veszélyeztetett és védett, fokozottan védett fajok ismerete:- fokozott figyelmet kell fordítani a védett növények megóvására

Gyűjtendő növényi rész ismerete

A gyógynövényeknek nem minden része tartalmaz azonos minőségű és mennyiségű hatóanyagot, ezért különböző részeik alkalmasak a drogelőállításra. Egyes növényfajoknak csak a virágját, a levelét, a gyökerét vagy a termését, másoknak pedig esetleg két-háromféle részét is gyűjteni kell. Ekkor gondoskodni kell az elkülönítésről már a gyűjtés során is. A gyűjtés növényfajonként eltérő fejlettségi állapotban történhet, és a gyűjtést követő tisztítást-szárítást is különböző előírások szerint kell végezni.

Ismerni kell, hogy az adott faj mely része és milyen állapotban szolgáltatja a drogot, ezt a gyógyszerkönyv és a vonatkozó drogszabványok írják le.

  • Herbadrogok: (szárított virágzó hajtás) – a szár többnyire hatóanyagmentes.  Lényeges a szár hossza: orbáncfűnek például max. 40 cm-es szára lehet
  • Virágdrogok: a hosszú kocsány rontja a virágdrog minőségét
  • Gyökérdrog: a kapcsolódó szárrész ideális esetben 3-5 % lehet
  • Termésdrog: tudni kell az érettségre utaló termésszínt

Gyűjtési módok

A gyógynövényeknek nem minden része tartalmaz azonos minőségű és mennyiségű hatóanyagot, ezért különböző részeik alkalmasak a drogelőállításra. Egyes növényfajoknak csak a virágját, a levelét, a gyökerét vagy a termését, másoknak pedig esetleg két-háromféle részét is gyűjteni kell. Ekkor gondoskodni kell az elkülönítésről már a gyűjtés során is. A gyűjtés növényfajonként eltérő fejlettségi állapotban történhet, és a gyűjtést követő tisztítást-szárítást is különböző előírások szerint kell végezni. Vannak azonban általánosnak ítélhető szempontok, melyeket az egyes növényi részek gyűjtése során figyelembe vehetünk.

  • Virág-illetve virágzat gyűjtése: a virágokat általában kinyílva kell gyűjteni. Általában törekedni kell arra, hogy minél kevesebb legyen a kocsányrész aránya.
  • Levél- illetve levélzet gyűjtése: a leveleket ép, fejlett állapotban gyűjtsük. Nem gyűjt­hetők a beteg, károsodott levelek. A leveleket egyenként, rövid, legfeljebb 2-3 cm-es nyélrésszel kell leszedni.
  • A virágos, leveles hajtások gyűjtése: a virágzás elején-közepén kell gyűjteni, mert egyes növényfajok virágai a teljes virágzásban könnyen lehullnak. A szárnak csak a felső, el nem fásodott, leveles szárrészeit kell gyűjteni.
  • Teljes föld feletti részek gyűjtése: ezeket a kis habitusú gyógynövényeket a gyökérrészektől mentesen kell gyűjteni vagy ezektől azonnal meg kell tisztítani.
  • Kérgek gyűjtése: a kérget fiatalabb törzsekről vagy legalább 2 cm vastag ágakról lehet gyűjteni.
  • A gyökerek és a gyökértörzsek gyűjtése: ezeket a részeket általában a vegetációs időn kívül gyűjthetjük, általában ősztől tavaszig. A kiásott gyökereket azonnal tisztítani kell a talajszennyeződéstől és a többi növényi résztől. A szárítás elősegítése érdekében a nagyobb gyökereket általában fel kell aprítani. Egyes gyökérféleségeket hámozni kell, a fehérmályva gyökerét pedig kockázni is.
Megfelelő gyűjtési időpont ismerete
  • Általában nem a biológiai, vagy teljes érettség állapotában, hanem a technológiai érettség fázisában gyűjtik, ami a hatóanyag-tartalom maximumával esik egybe
  • A napos, száraz időjárás, harmatmentes napszakok az ideálisak
  • Függ a drogtípustól is
  • Radix, rhizoma (gyökér, rizóma): nyugalmi időszakban gyűjthető
  • Cortex (kérgek): a nedvkeringés megindulása után
  • Gemma (rügyek): a lombfakadás előtt
  • Folium (levelek): teljesen kifejlett állapotban, amikor a levélnyél pattanva törik
  • Flos (virágok): általában kinyílva, szárazon, csészével, vagy a nélkül
  • Herba (leveles, virágos hajtások): a rajtuk levő virágok nyílása kezdetén gyűjtik .

Néhány példa a gyűjtés idejére

  • Fehérmályva (orvosi ziliz) szárleveleit – virágzáskor
  • Hársfavirágot, kamillát, aranyvesszőfüvet, bazsalikomot a virágnyílás kezdetén
  • Orbáncfüvet, cickafarkfüvet teljes virágzásban szedik
  • Fagyöngy – tél végén
  • Nyárfarügy és kökényvirág– lombfakadás előtt
  • Galagonya – virágzáskor
  • Bodzavirág – virágzás teljében, a szirmok barnulása előtt
  • Kakukkfüvet, rozmaringot, zsályát virágzáskor
  • Citromfüvet, borsmentát virágzás előtt, napos időben