A szerencsések be tudnak szerezni házi hurkát-kolbászt. De az sem baj, ha a boltban veszed. Meglátod finom lesz a savanyúkáposzta ágyon sütve.
Hozzávalók:
- 1-2 pár májas hurka
- 1-2 pár véres hurka
- 1-2 pár kolbász
- 1-1,5 kg savanyú káposzta - apró
- zsír
A káposztát átmossuk, a tepsit kizsírozzuk, ráterítjük fellazítva a savanyú apró káposztát, aláöntünk nagyjából egy decinyi vizet.
A káposztára ültetjük szépen, sorjában az olajjal, vagy egy pici zsírral bekent kolbászokat és hurkákat.
Aki akarja meg is szurkálhatja egy picit.
Első félórában fóliával lefedjük a káposzta miatt, hogy puhuljon, aztán levesszük róla az alufóliát, és picit megpirítjuk, hogy szép színe legyen mindennek. 180-200 fokon sütjük fólia nélkül nagyjából negyedórát.
