Már sok pogácsa receptet kipróbáltunk, de nekünk ez lett a kedvencünk!

HOZZÁVALÓK:

  • 1 kg finomliszt
  • 1 púpozott ek só
  • 175 gr tejföl
  • 4 tojás sárgája
  • 20 dkg margarin
  • 2 dl tej
  • 1 kk cukor
  • 5 dkg élesztő

A lekenéshez:

  • 5 dkg olvasztott margarin

A tetejére

  • 1 db felvert tojás
  • 10 dkg reszelt sajt
     

Egy dl langyos cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk. A sót hozzá keverjük, majd a többi hozzávalóval könnyű tésztát gyúrunk. Lisztezett munkalapon jó vékonyra kinyújtjuk. Megkenjük a puha margarinnal, majd feltekerjük,mint a bejglit. Fél órát pihentetjük.

Ezután 1,5 cm vastagra kinyújtjuk, felvert tojással lekenjük ,reszelt sajttal megszórjuk.
Pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk. 20 percet hagyom kelni. 210 fokra,alsó-felső sütésre állítva hideg sütőbe tettem. 15 perc után visszavettem a hőt 180 fokra és készre sütöttem.

(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!