Azt mondják nem igazi magyar az, aki nem szereti a rántott húst!
Az igaz, hogy a rántott hús, rántott gomba, rántott sajt, rántott karfiol és az egyéb ilyen ételek nagyon finomak, de ugyanakkor nagyon hizlalnak is!
1. 180-200 fokra állítsuk a sütőt.
2. Amíg melegszik, szeleteljük fel a csirke mellet vagy a karajt, hogy minél nagyobb felülete legyen.
3. Vegyünk elő tányérokat, az egyikbe tegyük a só, bors és liszt keverékét, a másikba a felvert tojást, a harmadikba pedig a zsemlemorzsát vagy őrölt zabpelyhet.
4. A szeleteket panírozzuk be.
5. Fogjunk egy tepsit, rakjunk bele sütőpapírt, aztán rá a csirkemell vagy karaj szeleteket, végül pedig egy kis olívaolajjal locsoljuk meg, és pirulásig süssük őket!
