Bounty szelet sütés nélkül

Hozzávalók a laphoz :

• 300 g sima keksz,
• 200 g étcsokoládé,
• 140 ml tej

Hozzávalók krémhez :

• 500 ml tej,
• 200 g kókuszreszelék,
• 100 g cukor,
• 80 g griz,
• egy teáskanál vanília esszencia

Hozzávalók csokimáz :

• 160 g keserű csokoládé,
• 120 ml folyékony tejszínhab,
• 50 g vaj szobahőmérsékleten.

 Morzsoljuk össze a kekszet, a reszelt csokoládét és a tejet egy tálba szobahőmérsékleten. Jól keverjük össze.

 Béleljen ki egy 30 cm-es tepsit  sütőpapírral, és egyenletesen terítse bele a kekszet. Lapítsunk egy kicsit egy kanállal, és egy spatulával simítsuk el. Hűtsük le amíg a krém elkészül.

 Egy edényben forraljuk fel a tejet a cukorral keverve, és folyamatosan keverjük, amíg el nem éri a forráspontot, majd tegyük bele a grízt, és keverjük össze, amíg pudingszerűen sűrűsödni kezd. Amikor elég sűrű, vegye le a hőt, és adja hozzá a kókuszt, a vanília esszenciát, és jól keverjük össze, amíg tökéletesen homogenizálódik. A krémet egyenletesen osszuk el a kekszes alapon. Tegyük hidegre, amíg a csokimáz el nem készül.

Melegítsük fel a tejszínt, amíg el nem éri a forráspontot, majd vegyük le a hőt, és tegyük bele a törött csokoládét és a vajat szobahőmérsékleten tartjuk. Hagyjuk körülbelül 5-6 percig, majd keverjük addig, amíg az összes csokoládé elolvad.

A kapott mázat a krémre öntjük, és legalább 2 órán át a hűtőszekrényben helyezzük.