Hozzávalók:
- 6 db burgonya,
- 2 db tojás,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 3 kanál tejföl,
- 100 g sajt,
- 1 kanál szárított kapor,
- só,
- őrölt fekete bors.
Reszeljük le a sajtot és a fokhagymát. A lereszelt sajt felét keverjük össze 1 tojással és a szárított kaporral, tegyük félre. A megmaradt sajtot keverjük össze egy tojással, a fokhagymával és a tejföllel.
Mossuk meg majd tisztítsuk meg a burgonyát, reszeljük le, majd keverjük össze a tejfölös keverékkel. Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze és öntsük bele egy 26 cm átmérőjű tortaformába.
Majd a tetejére tegyük rá a sajtos, kapros keveréket. 180 fokra előmelegített sütőben süssük nagyjából 40 percet. A pite teteje ropogós piros lesz. Forrás
