A házilag készített majonéz sokkal egészségesebb mint a bolti verzió.
Hozzávalók:
-
150 ml tej (szója, vagy mandulatej)
-
300 ml olaj
-
1 teáskanál mustár
-
2-3 evőkanál citromlé
-
1 teáskanál só
Elkészítés:
1. A tej, és az olaj szobahőmérsékletű legyen. Turmixoljuk össze ezt a két hozzávalót.
2. Nagy sebességen egy percig turmixoljuk, majd adjuk hozzá a citromlevet, és a mustárt. Ezután ismét turmixoljuk 1 percet.
3. Az eredmény 500 ml házi majonéz lesz, és ráadásul tartósítószert sem tartalmaz. Tíz napig hűtőben tárolva megőrzi a frissességét.
