Hamis csirkecombok tésztába tekerve
Hozzávalók a tésztájához:
- 250 g liszt,
- 1 – 1,5 dl joghurt (a liszt mennyiségétől függ),
- fél kis kanál szódabikarbóna,
- egy csipetnyi só.
Hozzávalók a töltelékhez:
- 500 g darált csirkehús,
- 1 csomag sós pálcika (ropi),
- 1 hagyma,
- só,
- őrölt fekete bors,
- olaj a sütéshez.
Készítsük el a tésztát, keverjük össze a joghurtot a szódabikarbónával, a sóval és a liszttel, gyúrjunk egy lágy tésztát belőle (legyen puha, de ne ragadjon a kezünkhöz). Nyújtsuk el a tésztát, majd vágjuk 3 cm szélességű csíkokra.
A darált húst keverjük össze az apróra vágott hagymával és sózzuk, borsozzuk. Tegyünk egy keveset ebből a töltelékből a sós pálcikára, formázzuk meg, henger alakúra. A pálcika fele maradjon szabad.
A húst tekerjük be egy csík tésztába.
Tegyünk egy serpenyőbe annyi olajat, hogy sütéskor ellepje a “comb” felét és süssük ki a hamis csirke combokat. Jó étvágyat! Forrás: bidista
(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
