Hozzávalók:
- 1,5 kg burgonya
- 50 ml extra szűz olívaolaj
- 6 gerezd fokhagyma apróra vágva
- Friss kakukkfű
- Friss petrezselyem
- 100 gramm jó minőségű vaj
- Só
- ízlés szerint reszelt parmezán
Melegítse fel a sütőt 190 °C-ra.
Mosson és hámozzon meg néhány burgonyát. Vágja ezeket félbe vagy negyedekbe, a méretük függvényében, hogy egyforma nagyságú darabokat kapjon.
Egy tálban összekeverheti az extra szűz olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát, a friss kakukkfüvet, a finomra vágott petrezselymet, a sót és a reszelt parmezánt. Ez a fűszeres mix adja meg a burgonya különleges ízét és csábító jellegét.
Helyezze a burgonyát a fűszerkeverékbe, és alaposan forgassa meg, hogy minden darabot jól bevonjon.
Ezt követően rendezze a fűszeres burgonyákat egy sütőlapra vagy tepsibe egyenletes rétegben, hogy szépen és egyenletesen süljenek meg.
Vágjon néhány darab vajat, és szórja szét a burgonya tetején.
Süssük az előmelegített sütőben körülbelül 45 percig vagy 1 óráig, amíg a burgonya aranysárgára pirul és ropogóssá válik, belül pedig puha marad. Időnként keverje meg, hogy minden oldalát egyenletesen süsse meg.
Amint elkészül, tálalja forrón és ropogósan a vajas burgonyát.
Ellenállhatatlan illata és íze mindenkit elvarázsol majd.
(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!