Sokak kedvence a habroló, de leginkább cukrászdában, készen vesszük.
Pedig nem is nehéz elkészíteni otthon. Az alábbi recept egy tejszínes túrós töltelékű habroló. Ízleni fog!
Hozzávalók:
- 1 csomag bolti levelestészta (pl. Oetker)
- 12 dkg túró
- 2 dl tejszín,
- porcukor ízlés szerint
- citromlé ízlás szerint.
A bolti levelestésztát 8 csíkra vágtam, a hosszabbik oldalán.
Picit olajozott rolóformára tekertem, hogy kb. félig fedjék egymást a tésztacsíkok.
Sütőpapíros tepsibe tettem, tetejüket tojássárgával megkentem.
200 fokra előmelegített sütőbe kb. 10 perc alatt megsütöttem és melegen lehúztam a formáról.
12 dkg túrót áttörtem hogy ne legyen darabos, ízlés szerint porcukorral, pár csepp citromlével kikevertem.
2 dl tejszínt kemény habbá vertem, óvatosan hozzáforgattam a túróhoz, nyomózsákba szedtem és megtöltöttem a rolókat.
Tetejüket porcukorral szórtam meg.
Fontos: A rolókat csak akkor szabad tölteni, ha teljesen kihűltek! Forrás
(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
