A boltban vásárolt fokhagymás ízesítésű sóban van ízfokozó, színező, állagjavítók, és ki tudja még minden. Sokkal jobb és egészségesebb - ráadásul olcsóbb, ha magunk készítjük.
A fokhagymás só hozzávalói:
- 1/2 csésze sót ( 100 g)
- 3 gerezd fokhagyma
- Ízlés szerint bors
Az összetevőket tegyük egy konyhai aprítógépbe, és keverjük kb. 1 percig.
A homogén sőt tegyük kis üvegbe, és jól zárja le. Javasoljuk, hogy tartsa hűtőszekrénybe. Még 6 hónap után is megtartja a fokhagyma illatot!
A fokhagymás sót keverhetjük más szárított fűszernövénnyel. Még ajándéknak is kitűnő! Jó kísérletezést!
TIPP: Ha van kedvünk és időnk, a fokhagyma gerezdeket megtisztítva betehetjük a sütőbe, és alacsony hőmérsékleten kiszárítjuk, majd porítjuk. Fél kiló alatt ne kezdjünk bele!
