Hozzávalók:
- 100 g étcsokoládé
- 100 ml tej
- 100 g liszt
- 100 g kókuszreszelék
- 100 g margarin
- 100 g porcukor
- és még: 1 tojás és 2 tk sütőpor
Tegyük a tejbe a csokit, majd addig melegítsük, míg fel nem olvad teljesen. Ezután verjük kemény habbá a tojásfehérjét. Óvatosan keverjük hozzá a tojássárgáját, adjuk hozzá a maradék cukrot, a kicsit megolvasztott margarint és végül keverjük habosra.
Ezután öntsük hozzá a csokis tejet és lisztes keveréket, amiben benne van még a kókuszreszelék és a sütőpor. Jól keverjük el, tegyük bele a muffin tepsibe. 180 fokon kb. 25 percig süssük.
A kihűlt muffinok tetejét dekoráljuk. Lehet fehérrel - felvert tojásfehérjés porcukros máz, vagy épp sima cukor máz. Lehet csokimáz is. A lényeg, hogy szórjunk rá kókuszt!
(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
