Hozzávalók
- 22 dkg liszt,
- 22 dkg porcukor,
- 5 tojás,
- 1 cs sütőpor,
- 1 dl vízben feloldani 5 szem édesítőt,
- 1 dl étolaj,
- kakaó,
- mazsola,
- apróra vágott dió,
- reszelt citromhéj.
A porcukrot a tojás fehérjével felverjük. Közben beletesszük a tojások sárgáját is. Amikor már szép “krémes”, mehet bele a víz, az olaj, a citromhéj, a dió és a mazsola. És végül a liszt, amit lassabb fordulaton keverünk a masszához.
Ha kész. Felezzük a masszát és egyik felébe kakaót teszünk.
180 fok/légkeverés. Kb fél óra. (tűpróba, mert szoktam írni, hogy minden tűzhely másképp süt) Andrea Wehring receptje
