Ez a zöldségleves olyan, mint gyógyszer a gyomromnak. Az egész testet felmelegíti.

Hozzávalók:

1 hagyma, apróra vágva

Olívaolaj

2 póréhagyma, apróra vágva

2 szár zeller, apróra vágva

Hozzávalók (4 személyre):

  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 sárgarépa
  • 1 zeller (szárzeller is jó)
  • 1 petrezselyemgyökér
  • 1 zöldpaprika
  • 1 paradicsom
  • 2 liter víz
  • 2-3 babérlevél
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • Só, bors ízlés szerint
  • Olívaolaj
  • Petrezselyemzöld

A zöldségeket megtisztítjuk, majd apró kockákra vágjuk.

Egy lábosban felhevítjük az olajat, majd megdinszteljük rajta a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a többi zöldséget, fűszerezzük, és felöntjük vízzel. Babérlevelet is tegyünk bele.

Lassú tűzön főzzük puhára a zöldségeket (kb. 30-40 perc).

(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!